La nostra granella di nocciole BIOLOGICA è un prodotto fresco e naturale.
Le nocciole vengono tostate alla temperatura di circa 170° per circa mezz’ora, quanto basta a eliminare l’umidità residua e tirar fuori gli aromi caratteristici del frutto. Più tardi le nocciole vengono private della buccia e tritate. Il prodotto viene venduto in pratiche buste trasparenti studiate per mantenere inalterata la fragranza.
In cucina la granella di nocciole può essere impiegata per la realizzazione e guarnizione di dolci, ottima anche per arricchire i gelati o preparare saporiti biscotti. La granella dona quel tocco in più ai nostri piatti: gli conferisce carattere e bellezza, creando in bocca quella disuguaglianza di consistenze molto piacevole al palato.
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